CorsicaCasa vous recommande les meilleurs restaurants à Solenzara, à tester selon vos goûts et votre budget
Restaurant O Resto : 83 Maison Medori, Sari-Solenzara ( situé au coeur animé du village)
- Spécialités : Chef Richard vous propose des spécialités de poisson et pâtes fraîches maison, une cuisine méditerranéenne à base de produits frais et locaux, servis par Manuela.
- Plus : accueil sympathique
- Téléphone : 04 95 56 00 39
L’Annexe ( sur le port de plaisance)
- Spécialités : Poissons péchés le jour même par Pascal, le patron des lieux. cuisine méditerranéenne traditionnelle avec des plats inventifs et délicieux.
- Atouts : belle terrasse sur le port, ambiance sympa
- Idéal pour : Déguster des plats originaux, accompagnés de bons vins Corses
- Téléphone : 04 95 59 85 11
A Marina : sur le port de plaisance
- Situation : Sur le port de plaisance avec une terrasse sur l’eau , une terrasse couverte et une vue sur la mer et les montagnes.
- produits locaux frais et faits maison ( spécialités de poissons, viandes, glaces maison)
- Service : Service en continu, midi et soir et l’après midi des glaces et des cocktails à ravir!!!
- Téléphone : 04 95 56 19 65
Le Bar Jean : en plein centre du village
- Concept : cuisine locale accompagnée de délicieux vins et cocktails.
- Points forts : la patronne est une mixologue expérimentée, vous devez goûter ses coctkails!!
- Concerts occasionnels en saison
- Téléphone : 04 95 57 42 57
Restaurant Chez Papou : sur la descente du port
- Equipe jeune, dynamique et accueillante
- carte été avec des produits de saison et carte d’hiver avec des spécialités savoyardes telles que la raclette et la fondue.
- Téléphone : 06 45 94 76 76
En résumé :
- Pour un dîner →
- Repas face à la mer →
- Expérience « 100% locale » →
Bonnes découvertes gastronomiques dans les meilleurs restaurants à Solenzara ! 🍴
Pour aller plus loin : Solenzara, située sur la côte orientale corse, propose une gastronomie riche, influencée par la mer et la montagne.
Voici les spécialistés Corses incontournables que vous trouverez dans les meilleurs restaurants à Solenzara :
1. Spécialités de la mer
- Aziminu : La version corse de la bouillabaisse, à base de poissons locaux (rascasse, saint-pierre), relevée de safran et de tomates.
- Oursins et langoustes : Fraîchement pêchés, souvent servis en entrée ou en plateau de fruits de mer.
2. Produits de la charcuterie corse
- Coppa : Filet de porc séché aux herbes aromatiques.
- Lonzu : Échine de porc fumée, souvent accompagnée de fromage frais.
- Figatellu : Saucisse de foie de porc grillée, typique des repas en plein air.
3. Fromages et accompagnements que vous trouverez dans les meilleurs restaurants à Solenzara
- Brocciu : Fromage frais à base de lait de brebis ou de chèvre, utilisé dans les omelettes, les beignets (fritelle) ou les desserts.
- Pulenda : Une polenta corse à base de farine de châtaigne, servie avec des ragoûts de gibier.
4. Plats montagnards
- Civet de sanglier : Marqué aux herbes du maquis (thym, romarin) et cuit lentement au vin rouge.
- Canistrelli : Biscuits secs parfumés au citron ou à l’anis, idéaux avec un café ou un vin doux.
5. Desserts emblématiques
- Fiadone : Tarte légère au brocciu et au citron, semblable à un cheesecake.
- Falculelle : Beignets sucrés au brocciu et à la vanille, souvent saupoudrés de sucre glace.
🍷 Que boire dans les meilleurs restaurants à Solenzara (ou ailleurs en Corse) :
Optez pour un Vin de Corse (rouge du Cap Corse) ou une eau-de-vie de châtaigne pour accompagner les fromages.
